Vó bò mua về đem mang rửa sạch sau đó cho vào chậu nước lạnh, nước vo gạo hay nước muối loãng rửa sạch đến khi hết mùi đặc trưng của bò là được. Hơn nữa thêm 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm và vài nhánh gừng để khử mùi của vó bò. Cuối cùng đun cho tới khi nào thấy vó bò nở chín mềm là có thể ăn được
Vó bò hay còn gọi là gân bò là những miếng gân và da được lọc ra từ gót và lòng bàn chân con bò. Vó bò được nhiều người Việt Nam ưa chuộng vì vó bò luộc ăn sần sật, giòn giòn rất ngon, phù hợp với anh chị em nào có sở thích uống bia, thì đây chính là món nhậu không thể thiếu.
Vó Bò Là gì chưa hẳn ai cũng biết?
Có rất nhiều người tò mò và đặt câu hỏi " Vó bò là gì? hay vó bò là bộ phận nào? Hôm nay MAMA THẮNG chia sẻ để các bạn tham khảo nhé.!
Cách làm vó bò đơn giản
Vó bò rửa sạch cho vào luộc nước đầu vớt ra rửa và nhặt sạch những chi tiết thừa như mỡ dính,..sau đó cho chút gừng, muối, 1 chút tỏi và luộc lại cho tới khi thấy mềm vớt ra cho ngay vào bát nước lạnh để vó bò giòn hơn.
Vó bò có thể chế biến món ăn nào
Ngoài vó bò luộc chấm với mắm, tương gừng, bạn cũng có thể chế biến ra nhiều món ăn khác nhau ví dụ món Vó Bò Ngâm Lá Tiến Vua, Vó Bò Ngâm Chua Ngọt...
Bạn có thể tham khảo bài viết: Chi tiết cách làm vó bò ngâm lá tiến vua
Mua Vó Bò ở đâu tại Thanh Hóa?
Nếu bạn có nhu cầu mua vó bò luộc sẵn, hoặc vó bò ngâm lá tiến vua tại Thanh Hóa vui lòng liên hệ với Mama Thắng qua số Hotline: 032.964.9109. Hàng luôn có sẵn tại Shop, tuy nhiên khách đặt quá đông nên không thể phục vụ kịp thời. Chính vì thế bạn vui lòng đặt trước một ngày để Shop có thời gian chuẩn bị và giao hàng cho bạn nhanh nhất
